Revue de presse - Savoie

Le réglement n°1258-2011 de l'Union européenne dispose que s'il y a trop de nitrates dans les laitues et les épinards c'est la faute du climat et de la limunosité (point 3 du réglement ci-dessous).

(3) Depuis l’introduction de teneurs maximales en nitrates pour les laitues et les épinards, les facteurs responsables de la présence de nitrates dans ces deux légumes et les mesures à prendre pour réduire autant que possible cette présence ont fait l’objet de nombreuses enquêtes. Malgré les progrès réalisés dans le secteur des bonnes pratiques agricoles pour réduire la présence de nitrates dans les laitues et les épinards, d’une part, et une application stricte de ces bonnes pratiques, d’autre part, il est impossible d’obtenir systématiquement, pour ces deux légumes et dans certaines régions de l’Union, des teneurs en nitrates inférieures aux teneurs maximales actuelles. La raison en est que la présence de nitrates dans les laitues et les épinards est essentiellement déterminée par le climat et, singulièrement, par les conditions de luminosité. Ces conditions climatiques ne peuvent pas être modulées ou changées par le producteur.

Les élevages industriels de porcs et l'épandage de lisier n'y sont donc pour rien. L'Union européenne l'affirme.

C'est donc une vérité juridique à défaut d'être scientifique.

On peut remarquer que la meme chose se met en place pour les OGM, que l'europe nous fera avaler à l'insu de notre plein gré

QUESTION:l'europe ecoutent-elle les citoyens ou defend-elle les industriels ?